És una infecció dels intestins, que afecta sobretot infants i adolescents a l’hivern.

El període d’incubació és d’entre 3 i 7 dies.

Els símptomes són variats segons l’edat, però acostuma a ser:

• Febre
• Dolor abdominal
• Diarrea, sovint amb sang
• Inflamació de les articulacions o la pell

És una de les principals malalties que es transmeten dels animals a les persones.

La principal causa d’infecció en persones és el consum de carn crua o poc cuinada i de llet o productes lactis no pasteuritzats.

El porc és el principal transmissor, però també la poden transmetre d’altres animals infectats com conills, cabres, ovelles, cavalls, mascotes infectades o les seves femtes. També es pot transmetre a través del menjar o l’aigua contaminada.

Si es té diarrea amb sang i/o febre, cal consultar amb el metge o metgessa i indicar si s’ha estat en contacte amb algun animal o s’ha menjat carn poc cuinada o lactis no pasteuritzats.

La infecció sol desaparèixer sense necessitat de tractament, tot i que a vegades els antibiòtics poden anar bé.

Cal seguir les següents mesures:

• Rentar-se bé les mans i aplicar mesures d’higiene en totes les fases de la cadena alimentària, des de la producció agrícola fins a la llar.
• Controlar l’aigua de les fonts per beure i rentar estris.
• No prendre llet no pasteuritzada ni carn crua o poc cuinada, especialment la de porc.
• Rentar-se bé les mans si es treballa a la cuina o en la cura d’infants i nadons.
• Netejar bé els xumets i les joguines, a les escoles bressol.
• Rentar-se les mans després de tocar animals domèstics i les seves femtes.

Cal que el metge o metgessa visiti la persona malalta per valorar el cas i indicar el tractament amb antibiòtic o hidratació.

Els infants amb diarrea s’han de quedar a casa mentre tinguin símptomes i fins a 2 dies després de la diarrea.

Si les persones afectades manipulen aliments, des del Servei d’Epidemiologia de l’Agència de Salut Pública de Barcelona es podran valorar altres mesures.