Evaluación de la inocuidad microbiologíca del lomo de salmón (Salmo salar) tras la aplicación de cocción al vacío a temperaturas moderadas
Desigualtats en salut urbana
Montserrat
Vila Brugalla
Investigador/a
Grups de recerca
Desigualtats en Salut Urbana (IR Sant Pau)
Salut i Desigualtats a l'Entorn Urbà (SGR-AGAUR)
ORCID ID
SCOPUS ID
—
Projectes
No consten projectes en què aquesta persona figuri com a investigador/a principal o coordinador/a.