{"id":4997,"date":"2021-07-05T19:59:30","date_gmt":"2021-07-05T17:59:30","guid":{"rendered":"https:\/\/webs.aspb.cat\/alimentaria-guia\/?page_id=4997"},"modified":"2022-02-14T12:26:33","modified_gmt":"2022-02-14T10:26:33","slug":"personal-manipulador","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/webs.aspb.cat\/alimentaria-guia\/personal-manipulador\/","title":{"rendered":"Personal manipulador d\u2019aliments"},"content":{"rendered":"

Manipulador\/a d\u2019aliments \u00e9s la persona que, per ra\u00f3 de la seva activitat laboral, t\u00e9 contacte directe amb els aliments durant la seva preparaci\u00f3, transformaci\u00f3, elaboraci\u00f3, envasat, emmagatzematge, transport, distribuci\u00f3, venda, subministrament i servei.<\/p>\n<\/div>

<\/div><\/div>

En la feina tothom que manipuli aliments ha de con\u00e8ixer i aplicar les normes d\u2019higiene b\u00e0sica, i mantenir un elevat grau d\u2019higiene personal<\/strong>.<\/p>\n<\/div>

<\/div><\/div>

En el teu negoci has de supervisar i garantir que el personal que manipula aliments t\u00e9 les instruccions i la formaci\u00f3 necess\u00e0ria per treballar de forma higi\u00e8nica.<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

\"ASPB<\/div>
Seguretat aliment\u00e0ria<\/h6>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div>